Backhendl mit Sauce Tatare und Kartoffelsalat (Mo., 9. Mai)

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Backhendl mit Sauce Tatare und Kartoffelsalat (Mo., 9. Mai)

Mai 9, 2016
Restaurant im Literaturhaus
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Das bekannte Unternehmen mit dem gemütlichen Gigerlas-Zelt auf dem Volksfest gibt es seit 1927. Das Rezept für die leckeren Backhendl, die man dort auch goutieren kann, gibt es aber schon viel länger.

Montag, 9. Mai: Backhendl mit Sauce Tatare und Kartoffelsalat

Es ist seit dem 18. Jahrhundert eine Spezialität der Wiener Küche, in Frankreich heißt es sehr elegant: „poulet frit à la viennoise“.

Freuen Sie sich auf die knusprig gebackenen Hühnerteile mit einer feinen Sauce Tatare und hausgemachtem Kartoffelsalat.

Preis: 11,00 €, inkl. Tagesdessert

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